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商业用厨房存在的危险性

商用厨房存放大量的食用动植物油、酒精、固体燃料等原料,一般使用***、***、柴油等燃料,长期的烹饪操作使排油烟管道积累一定量的油垢,使得商用厨房内长期存在大量的可燃***物质,一旦燃料泄漏,就可能引起火灾。中国是文明古国,饮食文化亦有着悠久的历史。中餐饮食文化讲究风味多样、四季有别,烹饪制作手法以“煎、炒、烹、炸”为主、以“蒸、炯、煮、炖”为辅。***的烹饪制作特点决定了烹饪操作过程中经常进行明火作业,一旦操作不当致使油温过高,就可能引起火灾。厨房火灾很可怕，一定要有厨房灭火的防范措施，泉州森安消防是专注于厨房灭火设备的生产厂家，厨房灭火设备实时保护你们的安全泉州市森安消防设备有限公司是一家集工程设计、施工、安装。

中餐制作包括原料处理、主食加工、副食加工、备餐、食具洗存等工艺流程,各个流程都离不开水,使得室内环境比较潮湿。在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不完全燃烧产物和食用油蒸发产生的油气很容易积聚下来,附着在地面、墙面及设备的表面,如不及时清扫干净,会产生诸多安全隐患:一是潮湿环境易引起电气设备、灯具漏电、短路;二是地面湿滑,影响人员安全疏散;三是腐蚀灭火器材,影响火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统的正常使用。虽然锅台等操作区域过火后被烧得一片狼藉，但火势未殃及其他房间，现场也未出现人员伤亡。

泉州市森安消防设备有限公司是一家集工程设计、施工、安装；产品经营、代理、批发为一体的高科技技术企业。公司经营各种消防器材及设备，灭火器维修；保安、刑侦、交通警示器材，监控、防盗报警、交通停车场、楼宇对讲、电控锁、门禁等器材及设备；装修装饰材料；用水基型灭火器灭火后，只需将表面的雾气擦除干净，电气即可正常使用。机电设备；电线、电缆等产品。所经营的产品均已通过国家3C认证及消防等国家检验中心检验。

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推车式水基型灭火器维护保养及注意事项

1. 灭火器应放置在干燥无腐蚀性的场所，且不得火烤、暴晒和碰撞；

2. 定期检查灭火器，如发现压力表指针低于绿区，应补充驱动气体，灭火器的检查应由经过训练的专人进行；

3. 灭火器一经开启，即使喷出不多，也必须按规定要求进行充装，再充装应由专门维修部门按制造厂的要求和方法进行，不得随便更改灭火剂的品种、重量和驱动气体压力，再充装前应对灭火器的受压部件进行水压试验（2.1Mpa）；

4. 灭火器筒体发生严重腐蚀时和每次充装前，其主要受压部件如器头、筒体等必须按标准进行水压试验（2.1Mpa），如不进行水压试验，则不允许进行再充装，水压试验合格后方可继续使用。试验后应及时进行干燥处理，并检查内壁，不得有明显的锈蚀。水压试验不合格，则予以报废；因此，它利用自身吸收显热和潜热的能力发挥冷却灭火作用，是其它灭火剂所无法比拟的。

5. 经维修部门修复的灭火器，应有消防监督部门认可的标记，并注明维修单位名称及维修日期；

6. 贮存温度：+5℃~+45℃；

7. 推车式灭火器每月检查一次喷***、喷射软管及安全阀有无堵塞，瓶口是否盖紧，行走机构是否灵活可靠，及时在转动机构加润滑油，并检查灭火器与被保护对象之间道路是否畅通。

8.保用期为一年，在铅封完好，保险销未拔动及贮运合理的情况下，如发生漏气，由本厂负责修理。

泉州市森安消防设备有限公司是一家集工程设计、施工、安装；产品经营、代理、批发为一体的高科技技术企业。公司经营各种消防器材及设备，灭火器维修；保安、刑侦、交通警示器材，监控、防盗报警、交通停车场、楼宇对讲、电控锁、门禁等器材及设备；装修装饰材料；水基型灭火器的有效期限是出厂后3年，其水压试验周期：3+1+1=5，这就确定了水基型灭火器报废期限为6年水基型灭火器的灭火剂对灭火器筒体的腐蚀较为明显，送到工厂或者有资质的维修点。机电设备；电线、电缆等产品。所经营的产品均已通过国家3C认证及消防等国家检验中心检验。

水基型灭火器的适用范围

适用于扑救***固体或非水溶性液体的初起火灾，可扑救带电设备火灾的灭火器。广泛应用于油田、油库、轮船、工厂、商店等场所，是预防火灾发生保障人民生命财产的必备消防装备。

灭火原理：通过内部装有AFFF水成膜泡沫灭火剂和氮气产生的泡沫喷射到燃料表面，泡沫层析出的水在燃料表面形成一层水膜，使可燃物与空气隔绝。

优点：具有操作方便、灭火，使用时不需倒置、有效期长、抗复燃、双重灭火等优点。现在国家提倡使用水基型灭火器,该型灭火器环保且可扑灭一般的家庭电器引起的火灾。

使用寿命：水基型灭火器根据国家规定使用期限为6 年。

适用范围：适用于扑救***固体或非水溶性液体的初起火灾，可扑救带电设备的火灾。是木竹类、织物、纸张及油类物质的开发加工、贮运等场所的消防必备品。

泉州市森安消防设备有限公司是一家集工程设计、施工、安装；产品经营、代理、批发为一体的高科技技术企业。公司经营各种消防器材及设备，灭火器维修；保安、刑侦、交通警示器材，监控、防盗报警、交通停车场、楼宇对讲、电控锁、门禁等器材及设备；装修装饰材料；另一方面，表面活性剂在可燃物表面迅速扩展成一层不间断的水膜，隔离氧气，起到窒息灭火的目的。机电设备；电线、电缆等产品。所经营的产品均已通过国家3C认证及消防等国家检验中心检验。